あめ男は左利き。

おっちょ家 2016年
夏のプチ思い出

8月16日

お盆休みも最終日

ヒマを持て余していたおっちょ

自宅の玄関先で

燻製に挑戦してみました

スモークチップを入れて～


まずはプロセスチーズから

去年のクリスマスに

おっちょ妻へプレゼントした

SOTOのスモークポットを

お借りして、、、


しばし待つ、、、、(-_-)



続いて手羽先

よく乾燥させて～



しばし、、、、待つ、、、、、、、(-_-)


完成

実食

チーズ 旨い

手羽先 ニゲッ！ スッパ！

どうやら手羽先は燻製後1日程度
寝かせたほうが良いと闇のA氏に
アドバイスを頂きました


まだまだ修行が必要やな (-_-)

以上

おっちょでした